截至2021年2月，拥有知识产权389件，包括有效专利213件，其中发明专利35件；作品著作权16件，其中计算机软件著作权12件；注册商标160件，其中境外注册商标38件。坚持“品类创新”，率先研制推出我国第一瓶纯生啤酒和瓶内二次发酵白啤酒，成为中国首个纯生啤酒示范生产基地。“十三五”期间开发出IPA系列、世涛系列、小麦系列和果酿系列等新品类三十多个，获布鲁塞尔啤酒挑战赛、中国国际精酿啤酒挑战赛、青酌奖等国内外二十余项大奖。
珠江啤酒非常重视技术创新，每年创新投入占产品销售收入近4%。“纯生啤酒品质控制关键技术”“瓶内二次发酵白啤酒关键技术”等20多项核心技术填补国内空白，“啤酒生产中难培养污染微生物菌群特征分子解析及防控关键技术”达到国际领先水平，为啤酒行业的创新发展做出了突出贡献。荣获国家、省、市级科技进步奖46项，其中一等奖12项。
