珠江啤酒立足粤港澳大湾区国际科技创新中心定位，不断强化科研创新力量，加快培育核心技术能力突出、创新能力强的高新技术企业集群，创新平台建设实现量与质的双提升。2019年，珠江啤酒获认定为市高科技、高成长、新技术、新产业、新业态、新模式“两高四新”企业，新增高新技术企业4家，高新技术企业达9家。

   一是发挥总部科技创新引领带动作用。积极打造总部科技创新辐射核心区，实施“一企一策”，加强各企业科技创新工作研究，结合各企业特点制定高新技术企业培育计划，在项目立项、专利挖掘等方面强化指导，共享资源，提升企业科研创新质量发展协调性、平衡性。二是释放创新机制活力。完善《技术创新成果评价和奖励办法》，表彰一批创新成果科研项目、专利、论文，评奖110个，56人次分别获评广州市产业发展与创新人才、海珠区创新创业人才、南沙工匠、南沙专才等荣誉；挂牌成立技师工作室7个，3个技师工作室分别荣获省市女职工创新工作室、广州市劳模和工匠人才创新工作室，打造争先创优平台，有效激发主体创新活力。三是增强科研合作能级。发挥产学研资源优势，与中国食品发酵院合作项目取得阶段性进展，两篇论文分别获中国酒业协会一、二等奖，开发的耐乙酸乳杆菌探针取得突破性进展，提升检测水平；与慕尼黑理工大学开展GC-MS香气物质检测与酒花干投交流培训，推进科研创新效能最大化。四是促进科研成果转化。开展新产品批量生产质控研究，产品获行业、市场认可，珠江纯生获评2018年度广东酒类市场消费者欢迎产品，雪堡美式IPA、珠江纯生1997获2018年度“青酌奖”酒类新品。以科研成果转化增强“第一动力”。